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来自:山东鸿艺厨具有限公司 发布日期:2020/3/5
核心提示:一,远红外臭氧消毒柜 它具有结构简单,价格低廉的特点。小餐馆经常使用厨房设备。缺点:电热远红外管的表面温度高,远红外管附近的餐具消毒效果更好,有时可以烤。机柜中没有强制空气循环设备,机柜中的臭氧浓度不一致。
一,远红外臭氧消毒柜 
它具有结构简单,价格低廉的特点。小餐馆经常使用厨房设备。缺点:电热远红外管的表面温度高,远红外管附近的餐具消毒效果更好,有时可以烤。机柜中没有强制空气循环设备,机柜中的臭氧浓度不一致。 
二,使用高温水蒸气消毒 
方法简单。可以通过使用火锅,蒸锅和蒸汽进行消毒,以减少对厨房设备的投资。但是,缺点是常压下温度难以达到100度,消毒效果不好。另外,当前的能源成本正在逐渐增加。 
改进,此方法应用较少。

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